しっきーのブログ

ひろいこころで\(^o^)/

2014-01-01から1日間の記事一覧

和食の知られざる世界

著者は料理研究者であり辻調グループ創始者辻静雄の実子、辻芳樹。辻調グループ校は学校法人辻料理学館が運営する料理専門学校の総称で、現在の会長、理事長、学校校長は辻芳樹である。幼い頃から偉大な父の英才教育を受け、料理に人生を捧げてきた著者が、…